我愛爆爆美式手工爆米花

（Popcorn）是一種古已有之的膨化食品，起源可上溯到宋朝 。

當時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆穀的風俗，並解釋說：“炒糯穀以卜，古名勃婁，北人號糯米花。”

數百年前“ 項鍊 ”饞人早在歐洲移民遷入這塊“ 新大陸 ”之前，居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。

哥倫布在返回歐洲後，曾向人們描繪了“ 新大陸 ”上的印第安兒童用爆玉米花串成項鍊在街上兜售的生動情景。
也是印第安人教會了歐洲新移民如何栽種、如何烘烤玉米的技術。

一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴裡發現了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由於當時的“ 工藝 ”所限，在口感上遠遠不如當代爆玉米花鬆脆而已。

發明家為喜食爆玉米花的家庭設計了一種電鍋，據說僅花費10分鐘就能爆製好一大盆玉米花。
目前，美國的許多地方電視台還常常播出如何爆製玉米花的常識，還介紹各種新風味爆玉米花的方法。
一名頻頻在電視螢幕上亮相、自稱為“ 爆玉米花大王 ”的專家瑞頓.巴哈爾已成為全美家喻戶曉的人物??此君一上台，講的都是“ 玉米經 ”。

爆米花有三種：一種是玉米爆的。第二種是大米。第三種則是小米。

爆米花（Popcorn），一種膨化食品，很受年輕人歡迎，可作為日常零食。
爆米花有許多意想不到的變化，傳統的只加鹽和少許融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，還有與戈爾根朱勒乾酪混和的完美組合。
爆米花是令人驚喜的下酒零食，可在孩子的生日宴會，利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。